{"id":902,"date":"2025-12-11T00:00:00","date_gmt":"2025-12-11T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meridianoitalia.tv\/meridiano\/2025\/12\/11\/10-dicembre-2025-un-giorno-indimenticabile-per-il-nostro-paese\/"},"modified":"2025-12-11T00:00:00","modified_gmt":"2025-12-11T00:00:00","slug":"10-dicembre-2025-un-giorno-indimenticabile-per-il-nostro-paese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meridianoitalia.tv\/meridiano\/2025\/12\/11\/10-dicembre-2025-un-giorno-indimenticabile-per-il-nostro-paese\/","title":{"rendered":"10 DICEMBRE 2025 \u2013 UN GIORNO INDIMENTICABILE PER IL NOSTRO PAESE"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>LA NOSTRA CUCINA PATRIMONIO UNESCO E BENIGNI CI FA SCOPRIRE L\u2019UMANITA\u2019 DI SAN PIETRO CON UN UNICO COMUN DENOMINATORE: L\u2019AMORE<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>di Emanuele Mariani<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Ci sono giornate che vorresti non finessero mai, perch\u00e9 la gioia di certi avvenimenti ti porta a pensare che, dopo tante brutture, la felicit\u00e0 ha avuto il sopravvento. Il 10 dicembre scorso \u00e8 stato uno di questi giorni di apoteosi per via di due liete notizie, per il nostro Paese: la cucina italiana \u00e8 stata dichiarata, con decisione finale, dal Comitato intergovernativo UNESCO a Nuova Delhi, patrimonio culturale immateriale globale dell\u2019umanit\u00e0, quella stessa dimensione umana che, in serata, il premio Oscar, Roberto Benigni ci ha fatto comprendere, laicamente, di San Pietro, in un monologo trasmesso in prima visione, sul primo canale della Rai, dalle 21,30.<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Al di l\u00e0 di come la si possa pensare (e quindi di ogni possibile opinione che si pu\u00f2 leggere sui mezzi di informazione), ci\u00f2 che accomuna questi due avvenimenti \u00e8 una ed una soltanto: la parola <strong><em>\u201camore\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Infatti, la nostra cucina \u00e8 stata dichiarata patrimonio Unesco con questa motivazione: secondo i membri Unesco, infatti, la \u201ccucina italiana \u00e8 una miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie\u201d, ma anche \u201cun modo per prendersi cura di se stessi e degli altri, <strong><em>esprimere amore<\/em><\/strong> e riscoprire le proprie radici culturali, offrendo alle comunit\u00e0 uno sbocco per condividere la loro storia e descrivere il mondo che li circonda\u201d.<\/p>\n<p>I membri dell\u2019Unesco si sbilanciano anche in ulteriori considerazioni tra l\u2019antropologico e il culturale. Sempre la \u201ccucina italiana\u201d \u201cfavorisce l\u2019inclusione sociale, <strong><em>promuovendo il benessere<\/em><\/strong> e offrendo un canale per l\u2019apprendimento intergenerazionale permanente, rafforzando i legami, incoraggiando la condivisione e promuovendo il senso di appartenenza\u201d.<\/p>\n<p>E ancora il giudizio promuove l\u2019atto del \u201ccucinare\u201d definita \u201cun\u2019attivit\u00e0 comunitaria che per gli italiani <strong><em>enfatizza l\u2019intimit\u00e0<\/em><\/strong> con il cibo, il rispetto per gli ingredienti e i momenti condivisi attorno alla tavola\u201d. Infine c\u2019\u00e8 pure una lettura etica tanto che nella motivazione ufficiale si citano fantomatiche \u201cricette anti-spreco\u201d come una \u201ctrasmissione di sapori, abilit\u00e0 e ricordi attraverso le generazioni\u201d; la cucina italiana viene quindi definita con un ardire poetico letterario piuttosto enfatico \u201cuna pratica multigenerazionale, con ruoli perfettamente intercambiabili che svolge una funzione inclusiva, consentendo a tutti di godere di un\u2019esperienza individuale, collettiva e continuo di scambio, superando tutte le barriere interculturali e intergenerazionali\u201d.<\/p>\n<p>Insomma, tutto questo di basa sul fatto che se si cucina, la si fa altruisticamente per aiutare il prossimo a star bene ed in compagnia, dunque \u201c<strong><em>cucinare \u00e8 un atto d\u2019amore<\/em><\/strong>\u201d e per l\u2019Italia, dove si mangia meglio che in ogni altra parte del mondo, ci\u00f2 rappresenta una profonda verit\u00e0, adesso riconosciuta anche a livello internazionale.<\/p>\n<p>Siamo insomma il <strong><em>Bel Paese,<\/em><\/strong> cantato da Dante, in tutti i sensi, siamo un luogo dove si mangia bene e possiamo esportare i nostri prodotti con gioia e consapevoli di essere, nell\u2019arte della cucina, i primi ed i migliori. Ma, allo stesso modo, questo riconoscimento ci dice che, sia che cuciniamo piatti prelibati, sia che li assaggiamo, noi ed i nostri ospiti, anche stranieri di ogni latitudine, compiamo un atto di amore e di accoglienza unico, patrimonio di umanit\u00e0 collettiva e dunque, siamo primi anche per l\u2019amore che trasmettiamo al prossimo. Ma ama Dio ed il tuo prossimo, in fondo, sono la sintesi di Ges\u00f9 dei dieci Comandamenti, che si legge nei Vangeli.<\/p>\n<p>E, quindi, tornado all\u2019altra buona novella di giornata, era dunque destino che pure San Pietro vennisse a Roma e, dunque, in Italia, uomo mosso da quel vento d\u2019amore proprio per Ges\u00f9 (\u201cMi ami pi\u00f9 di costoro?\u201d).<\/p>\n<p>E questo aspetto, a volte trascurato o forse non ben compreso, ce lo ha evidenziato, in prima serata sulla tv di Stato (quasi 4 milioni di telespettatori collegati), un laico come Roberto Benigni che di mestiere fa altro e che comunque non \u00e8 la prima volta che parla di temi legati alla religione cattolica (dai Dieci Comandamenti, al Cantico delle Creature di San Francesco, fino alle letture della Divina Commedia di Dante, tutte trasmissioni televisive di successo).<\/p>\n<p>Da un luogo magico come i Giardini Vaticani (dove, chi scrive queste note, correva e giocava da bambino, proprio in un Anno Santo, nel 1975), Benigni, in un grande palco con vista cupola (dove \u00e8 certamente sepolto San Pietro, come scoperto della grande archeologa ed epigrafista, Margherita Guarducci, ricordata dallo stesso Benigni, famosa proprio per aver identificato la tomba e le reliquie del Santo, nelle grotte sotto la Basilica Vaticana, negli anni &#8217;50, decifrando graffiti come &#8220;Petros eni&#8221; (&#8220;Pietro \u00e8 qui&#8221;) e analizzando frammenti ossei), ci ha fatto comprendere, in un monologo di circa due ore, come San Pietro era un uomo come noi, con le sue debolezze, ma anche con una certezza: l\u2019amore per Ges\u00f9 ed i suoi insegnamenti, fino alla fine, per la salvezza dell\u2019umanit\u00e0.<\/p>\n<p>Una visione esegetica delle Sacre Scritture, in cui, non prevale altro che il vero loro fondamento, l\u2019amore che salva il mondo. Ecco, Benigni ci ha ricordato questo: saremo giudicati dall\u2019amore. Ed allora, una sola voce ed un solo coro: viva l\u2019Italia con amore (non solo in cucina) per il mondo intero.<\/p>\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <strong><em>Emanuele Mariani<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong><em>LA NOSTRA CUCINA PATRIMONIO UNESCO E BENIGNI CI FA SCOPRIRE L\u2019UMANITA\u2019 DI SAN PIETRO CON UN UNICO COMUN DENOMINATORE: L\u2019AMORE<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>di Emanuele Mariani<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Ci sono giornate che vorresti non finessero mai, perch\u00e9 la gioia di certi avvenimenti ti porta a pensare che, dopo tante brutture, la felicit\u00e0 ha avuto il sopravvento. 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